(FUVEST/SP)Durante muito tempo sustentou-se equi- vocadamente que a utilização de especiarias na Europa da Idade Média era determinada pela necessidade de se alterar o sabor de alimentos apodrecidos , ou pela opinião de que tal uso garantiria a conservaçao das carnes. A utilização de especiarias no periodo medieval a) permite identificar a existência de circuitos mercan- tis entre a Europa, a Asia e o continente africano. b) demonstra o rigor religioso . caracterizado pela condenação da gastronomia e do requinte à mesa. c) revela a matriz judaica da gastronomia medieval europeia. d) oferece a comprovação da crise econômica vivida na Europa a partir do ano mil. e) explicita o importante papel dos camponeses dedi- cados a sua produção e comercialização.

Question

(FUVEST/SP)Durante muito tempo sustentou-se equi- vocadamente que a utilização de especiarias na Europa da Idade Média era determinada pela necessidade de se alterar o sabor de alimentos apodrecidos , ou pela opinião de que tal uso garantiria a conservaçao das carnes. A utilização de especiarias no periodo medieval a) permite identificar a existência de circuitos mercan- tis entre a Europa, a Asia e o continente africano. b) demonstra o rigor religioso . caracterizado pela condenação da gastronomia e do requinte à mesa. c) revela a matriz judaica da gastronomia medieval europeia. d) oferece a comprovação da crise econômica vivida na Europa a partir do ano mil. e) explicita o importante papel dos camponeses dedi- cados a sua produção e comercialização.

Answer 1

utilização de especiarias na Europa da Idade Média foi determinada pela necessidade de se alterar o sabor de alimentos apodrecidos, ou pela opinião de que tal uso garantiria a conservação das carnes. A resposta correta é a alternativa a) permite identificar a existência de circuitos mercantes entre a Europa, a Ásia e o continente africano. A utilização de especiarias como pimenta, alho, açafrão e noz-moscada era uma maneira de preservar alimentos, como carne e frutas, por períodos mais longos. Essas especiarias eram importadas de regiões distantes, como a Ásia e o Oriente Médio, o que criou rotas comerciais entre a Europa, a Ásia e o continenteano.

Question

Solution

Resposta