Uma indústria de alimento resolve automatizar o processo de esterilização dos instrumentos de manipulação dos alimentos utilizando vapor em alta pressão. Contrataram uma empresa especializada para elaboração do processo de controle da pressão do vapor que deve ser mantido com rigor a 22 bar de pressão. Qual das alternativas melhor descreve o controle a ser utilizado? Controle em malha fechada com algoritmo liga/desliga, pois o processo apenas A necessita de uma válvula simples. Controle em malha fechada do tipo realimentação, com algoritmo PID para realizar o B. controle com exatidão. Controle em malha aberta pois se trata de um sistema simples que exige pouca precisáo Controle antecipativo, por se tratar ce uma industria comprocessos complexos e dé alto custo

alternativa correta é a B: Controle em malha fechada do tipo realimentação, com algoritmo PID para realizar o controle com exatidão.

O controle em malha fechada do tipo realimentação com algoritmo PID é a melhor opção para controlar a pressão do vapor em alta pressão na indústria de alimentos. Esse tipo de controle permite que o sistema seja monitorado e ajustado em tempo real, mantendo a pressão desejada com alta precisão. O algoritmo PID (proporcional-integral-derivativo) é amplamente utilizado em sistemas de controle, pois é capaz de ajustar a saída de acordo com a diferença entre o valor desejado e o valor real, além de considerar o erro acumulado e a taxa de mudança do erro. Isso torna o controle mais preciso e eficiente, garantindo que a pressão do vapor seja mantida com rigor a 22 bar.