1. (Enem) As panelas de pressão reduzem o tempo de cozimento dos alimentos por elevar a temperatura de ebulição da agua. US usuallos co do utensilio normalmente abaixam a intensidade do fogo em panelas de pressão após elas iniciarem a saída dos vapores. Ao abaixar o fogo, reduz-se a chama, pois assim evita-se 0(a) a) aumento da pressão interna e os riscos de explosão b) dilatação da panela e a desconexão com sua tampa. c) perda da qualidade nutritiva do alimento. d) deformação da borracha de vedação. e) consumo de gás desnecessário.