A administração da produção em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) e Unidades Produtoras de Refeições (UPRs) demonstra a importância da eficiência operacional no setor gastronômico. Estas unidades especializam -se na oferta de serviços de alimentação. atendendo a uma diversidade de públicos com ênfase na qualidade nutricional e sensorial das refeiçoes. Considerando a administração da produção em UANs e UPRs, qual das seguintes afirmativas melhor representa a importância da padronização dos processos nestas unidades? Reduzir os custos operacionais através da diminuição da variedade de pratos oferecidos Garantir a exclusividade das receitas e a inovação contínua em cada serviço oferecido. Priorizar a utilização de insumos locais para fomentar a economia regional exclusivamente. Focar apenas no treinamento de chefs para aprimorar habilidades culinárias individuais Assegurar a consistência da qualidade nutricional e sensorial para todos os consumidores.