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Química
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aluminio é um material ideal para o acondicionamento de produtos alimentícios e não alimenticios por ser leve resistente e excelente

Question

aluminio é um material ideal para o acondicionamento de produtos alimentícios e não alimenticios por ser leve resistente e excelente barreira à radiação luminosa e aos gases . As embalagens são fundamentais na proteção dos alimentos durante toda sua vida útil. Apesar das grandes vantagens que esse tipo de embalagem apresenta, o setor ainda se depara com um grande problema: a corrosão, pois ao longo da estocagem de um produto ocorrem reações resultantes da interação entre o alimento (ou bebida) e o material que o acondiciona. Para evitar a ocorrência desse problema, as embalagens de alumínio apresentam uma camada interna de verniz que minimiza a interação entre os alimentos e bebidas com o metal. Caso contrário, o processo de corrosão ocorre de forma acelerada levando a perda do produto devido a vazamentos SOARES, B. M. C Latas de alumínio e sua interação com alimentos e bebidas. Boletim de Tecnologia e Desenvolvimento de Embalagens, v. 30, n 1, jan.-mar. 2018. Disponivel em: https://www.ital.agricultura.sp.gov.br/Acesso em: 2 jul. 2024 (adaptado) A camada de verniz nas embalagens alimenticias Assinale a afirmativa correta A desfavorece a oxidação do alumínio, rr atuando como proteção catódica B ) desfavorece a geração de aluminio na forma iônica, atuando como barreira física. C ) desfavorece a corrosão eletrolítica do aluminio, atuando como um isolante elétrico. D promove a redução do alumínio, repondo v a massa de alumínio perdida por E ) promove a deposição do aluminio, atuando como um material de sacrifício.

Solution

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Tiago Mestre · Tutor por 5 anos

Resposta

afirmativa correta é a opção A: desfavorece a oxidação do alumínio, atuando como proteção catódica.A camada de verniz nas embalagens alimentícias tem a função de minimizar a interação entre os alimentos e bebidas com o alumínio, evitando a corrosão. A corrosão ocorre quando há uma reação química entre o alumínio e o ambiente, resultando na perda de massa do material. A camada de verniz atua como uma proteção catódica, desfavorecendo a oxidação do alumínio e, consequentemente, a corrosão.Portanto, a opção A é a afirmativa correta, pois a camada de verniz nas embalagens alimentícias desfavorece a oxidação do alumínio, atuando como uma proteção catódica.