indo ivas. to de Item Qualé a tese desse texto? de alimentos ultraprocessados não deve ultrapassar 20% cognitivo é uma consequência inevitável do envelhecimento. (1) Guid Alimentar para a População Brasileira é uma boa referência para reeducar hábitos alimentar consumo excessivo de alimentos ultraprocessados aumenta o risco de declínio cognitivo.