nte, Questão 10: A indústria de panificação e confeitarias utilizam substâncias aromatizantes na fabricação de seus produtos. Dentre elas é utilizada a "vanilina" (sabor baunilha) cuja fórmula estrutural está representada abaixo. HO-(-OCH^2) d) Álcool, aldeído , éster; Que funções estão representadas? a) Álcool, fenol,éter; b) Éter, ácido , fenol; e) Ácido, éster álcool; c) Fenol, éter,aldeído.

Question

nte, Questão 10: A indústria de panificação e confeitarias utilizam substâncias aromatizantes na fabricação de seus produtos. Dentre elas é utilizada a "vanilina" (sabor baunilha) cuja fórmula estrutural está representada abaixo. HO-(-OCH^2) d) Álcool, aldeído , éster; Que funções estão representadas? a) Álcool, fenol,éter; b) Éter, ácido , fenol; e) Ácido, éster álcool; c) Fenol, éter,aldeído.

Answer 1

resposta correta é:a) Álcool, fenol, éter;A fórmula estrutural da vanilina mostra um grupo hidroxila (OH), que caracteriza um álcool, um grupo metoxila (OCH3), que caracteriza um éter, e um anel aromático com um grupo hidroxila ligado, caracterizando um fenol.

Question

Solution

Resposta