1. (Cesgranrio) Os meios de comunicação recentemente divulgaram que a venda de carne para a população caiu em 60% sem haver aumento no consumo de aves e peixes. Esse fato é preocu- pante, porque indica que foi reduzida a ingestão de nutrientes com função plástica, que são: at as glicidios. c) as vitaminas. e) as proteínas. b) os lipidios. d) os sais minerais. 2. (FGV) Os alimentos fornecem os nutrientes para a construção da matéria viva dos tecidos e a liberação de energia indispensáveis à vida . Uma dieta composta exclusivamente de carne verme- lha, massas e pão é: a) rico em vitaminas (alimentos reguladores) d) pobre em proteínas (alimentos plásticos). b) pobre em alimentos energéticos. e) rica em sais minerais (alimentos reguladores). c) rica em alimentos energéticos.

Question

1. (Cesgranrio) Os meios de comunicação recentemente divulgaram que a venda de carne para a população caiu em 60% sem haver aumento no consumo de aves e peixes. Esse fato é preocu- pante, porque indica que foi reduzida a ingestão de nutrientes com função plástica, que são: at as glicidios. c) as vitaminas. e) as proteínas. b) os lipidios. d) os sais minerais. 2. (FGV) Os alimentos fornecem os nutrientes para a construção da matéria viva dos tecidos e a liberação de energia indispensáveis à vida . Uma dieta composta exclusivamente de carne verme- lha, massas e pão é: a) rico em vitaminas (alimentos reguladores) d) pobre em proteínas (alimentos plásticos). b) pobre em alimentos energéticos. e) rica em sais minerais (alimentos reguladores). c) rica em alimentos energéticos.

Answer 1

1. A resposta correta é a opção b) os lípidos. Os lípidos são nutrientes com função plástica, ou seja, são essenciais para a construção de membranas celulares e para o armazenamento de energia. A redução da ingestão de lípidos pode levar a problemas de saúde, como deficiência de vitaminas solúveis em gordura, como a vitamina A, D, E e K.2. A resposta correta é a opção c) rica em alimentos energéticos. Uma dieta composta exclusivamente de carne vermelha, massas e pão é pobre em alimentos energéticos, como carboidratos complexos e gorduras saudáveis. Esses alimentos são ricos em proteínas, mas não fornecem a quantidade necessária de carboidratos e gorduras para fornecer energia suficiente ao corpo.

Question

Solution

Resposta