Algumas vitaminas são carreadoras, isso quer dizer que?​

Resposta: Quando dizemos que algumas vitaminas são carreadoras, significa que elas atuam como transportadoras de moléculas importantes para as células do nosso corpo. Este é o caso, por exemplo, de algumas vitaminas do complexo B, que funcionam como coenzimas. As coenzimas são compostos que se unem a enzimas (proteínas que aceleram reações químicas no corpo) e ajudam no transporte de elétrons, prótons ou grupos funcionais de uma molécula para outra. Assim, elas desempenham um papel chave nas reações metabólicas que acontecem em nossas células. Sem a presença dessas vitaminas carreadoras, processos vitais para nossa sobrevivência, como a produção de energia, poderiam ser comprometidos. Portanto, é essencial incluir em nossa dieta alimentos ricos nestas vitaminas, para evitar possíveis carências que podem levar a problemas de saúde.