4.(Unicamp-SP) A ingestão de cloreto de sódio, na alimentação é essen- cial. Excessos, porém , causam problemas principalmente de hiperten- são. O consumo aconselhado para um adulto, situa-se na faixa de 1100 a 3300 mg de sódio por dia. Pode-se preparar uma bela e apetitosa salada misturando-se 100 g de agrião (33 mg de sódio), 100 g de iogurte (50 mg de sódio) e uma xícara de requeijão cremoso (750 mg de sódio), consu- mindo-a acompanhada com uma fatia de pão de trigo integral (157 mg de sódio) . Com base nos dados, responda ao que se pede a seguir. a) Que percentual da necessidade diária mínima de sódio foi ingerido? b) Quantos gramas de cloreto de sódio deveriam ser adicionados à salada, para atingiro consumo diário máximo de sódio aconselhado?

Question

4.(Unicamp-SP) A ingestão de cloreto de sódio, na alimentação é essen- cial. Excessos, porém , causam problemas principalmente de hiperten- são. O consumo aconselhado para um adulto, situa-se na faixa de 1100 a 3300 mg de sódio por dia. Pode-se preparar uma bela e apetitosa salada misturando-se 100 g de agrião (33 mg de sódio), 100 g de iogurte (50 mg de sódio) e uma xícara de requeijão cremoso (750 mg de sódio), consu- mindo-a acompanhada com uma fatia de pão de trigo integral (157 mg de sódio) . Com base nos dados, responda ao que se pede a seguir. a) Que percentual da necessidade diária mínima de sódio foi ingerido? b) Quantos gramas de cloreto de sódio deveriam ser adicionados à salada, para atingiro consumo diário máximo de sódio aconselhado?

Answer 1

a) Para calcular o percentual da necessidade diária mínima de sódio ingerido, primeiro precisamos calcular a quantidade total de sódio na salada. A quantidade total de sódio na salada é a soma das quantidades de sódio de cada ingrediente:100 g de agrião (33 mg de sódio) + 100 g de iogurte (50 mg de sódio) + xícara de requeijão cremoso (750 mg de sódio) + fatia de pão de trigo integral (157 mg de sódio) = 1000 mg de sódioA necessidade diária mínima de sódio é de 1100 mg. Portanto, o percentual da necessidade diária mínima de sódio ingerido é:(1000 mg / 1100 mg) * 100% = 90,91%b) Para atingir o consumo diário máximo de sódio aconselhado (3300 mg), precisamos calcular quantos gramas de cloreto de sódio deveriam ser adicionados à salada. A quantidade total de sódio na salada é 1000 mg. Portanto, precisamos adicionar:(3300 mg - 1000 mg) / 100% = 2300 mgIsso equivale a 2,3 gramas de cloreto de sódio.

Question

Solution

Resposta