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O experimento de Pasteur consistiu em colocar uma camisa suja misturada com grilos de trigo em um local tranquilo e pouco iluminado. Após 21 dias, surgiram ratos. Este experimento foi importante para a época, pois demonstrou que a teoria da geração espontânea, que afirmava que os seres vivos surgiam espontaneamente a partir de matéria inanimada, estava errada. Pasteur provou que os microorganismos não surgem espontaneamente, mas sim de outras fontes, como a contaminação de alimentos e objetos. Este experimento foi fundamental para o desenvolvimento da microbiologia e para a compreensão da origem e da transmissão de doenças.