A vantagem do uso de panelas de pressão é a rapidez para o cozimento de alimentos e isto se deve à a) pressão no seu interior, que é igual à pressão externa. b)temperatura de seu interior que está acima da tempera- tura de ebulição da água no local. c) quantidade de calor adicional que é transferida à panela. d) quantidade de vapor que está sendo liberada pela válvula. e) espessura da sua parede que é maior que a das panelas comuns.

Question

Pergunta

A vantagem do uso de panelas de pressão é a rapidez para o cozimento de alimentos e isto se deve à a) pressão no seu interior, que é igual à pressão externa. b)temperatura de seu interior que está acima da tempera- tura de ebulição da água no local. c) quantidade de calor adicional que é transferida à panela. d) quantidade de vapor que está sendo liberada pela válvula. e) espessura da sua parede que é maior que a das panelas comuns.

Answer 1

resposta correta é a) pressão no seu interior, que é igual à pressão externa.<br /><br />A panela de pressão funciona aumentando a pressão no seu interior, o que eleva o ponto de ebulição da água e permite que os alimentos cozinhem mais rapidamente. Isso ocorre porque a pressão interna da panela é maior do que a pressão atmosférica externa, o que aumenta a temperatura de cozimento dos alimentos.

Pergunta

Solução

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