Considerando as funções e características do ferro no organismo, qual das alternativas abaixo está correta? ferro heme é absorvido com menor eficiência do que o ferro não heme , que é encontrado principalm ente em alimentos de origem animal. Em sua forma livre , o ferro pode ser tóxico, pois catalisa a formação de radicais livres. total de ferro no corpo de um adulto varia entre 1 mcg ferro não heme é encontrado apenas em produtos de origem animal.

alternativa correta é: "Em sua forma livre, o ferro pode ser tóxico, pois catalisa a formação de radicais livres."<br /><br />O ferro é um elemento essencial para o funcionamento adequado do organismo, sendo necessário para a produção de hemoglobina, enzimas e hormônios. Existem duas formas de ferro no organismo: o ferro heme e o ferro não heme.<br /><br />O ferro heme é encontrado principalmente em alimentos de origem animal, como carne, peixe e ovos. Já o ferro não heme é encontrado em alimentos de origem vegetal, como grãos, leguminosas e vegetais de folhas verdes.<br /><br />Quando o ferro está em sua forma livre, ou seja, não está ligado a outras moléculas, ele pode ser tóxico para o organismo. Isso ocorre porque o ferro livre pode catalisar a formação de radicais livres, que são moléculas instáveis e reativas que podem danificar células e tecidos.<br /><br />Portanto, é importante que o ferro seja absorvido pelo organismo de forma controlada e equilibrada, para evitar o acúmulo de ferro livre e a possibilidade de toxicidade.