Pergunta
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) "Alimentos processados são fabricados pela indústria com a adição de sal ou acúcar ou outra substância de uso culinário a alimentos in natura para torná-los duráveis e mais agradáveis ao paladar". São exemplos de alimentos processados: C A) atum enlatado e palmito em conserva. C B) carne seca e barras de cereal. C) frutas secas e espiga de milho. C D) pão de forma e farinha de trigo. C E) iogurte aromatizado e amendoim sem sal.
Solução
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Zuila MariaMestre · Tutor por 5 anos
Responder
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), alimentos processados são aqueles fabricados pela indústria com a adição de sal, açúcar ou outra substância de uso culinário a alimentos in natura para torná-los duráveis e mais agradáveis ao paladar. Portanto, os exemplos corretos de alimentos processados são:<br /><br />C A) atum enlatado e palmito em conserva.<br /><br />Os outros exemplos mencionados não se enquadram na definição de alimentos processados, pois não foram fabricados pela indústria com a adição de sal, açúcar ou outra substância de uso culinário.
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