12. Descreva o processo de digestão de proteínas e onde ele ocorre ao longo do sistema digestivo.

O processo de digestão de proteínas começa na boca, onde as enzimas presentes na saliva começam a quebrar as proteínas em peptídeos menores. No estômago, as proteínas são quebradas ainda mais pelas enzimas digestivas, como a pepsina, que é secreta pelas células do estômago. A pepsina quebra as proteínas em peptídeos menores, que são então absorvidos pelo intestino delgado.<br /><br />No intestino delgado, as enzimas digestivas, como a tripsina e a quimotripsina, que são secretadas pelo pâncreas, continuam a quebrar as proteínas em peptídeos menores. Esses peptídeos são então quebrados em aminoácidos pelo revestimento do intestino delgado, que contém enzimas específicas para essa função.<br /><br />Os aminoácidos são então absorvidos pelo sangue e transportados para as células do corpo, onde são utilizados para a síntese de proteínas e outras funções celulares. O processo de digestão de proteínas é, portanto, um processo complexo que envolve várias etapas e ocorre em diferentes partes do sistema digestivo.