11.UCS-RS) O sódio componente que aparece descrito nos rótulos dos alimentos, é conside- rado um dos vilões da boa alimentação . O seu consumc excessivo pode causar __ mas ele é um __ útil para o meta- bolismo humano , pois participa na fisiologia __

opção correta é: "regulação do equilíbrio hídrico e eletrolítico". O sódio desempenha um papel importante na regulação do equilíbrio hídrico e eletrolítico do organismo, sendo essencial para diversas funções fisiológicas. Apesar de ser considerado um vilão quando consumido em excesso, o sódio é necessário para o metabolismo humano.