(UFPE) Você está cozinhando batatas e fazen- do come gretheda , tudo cm fogo baino , num fogão a gás. Se você passar as duas bocas do fogão para fogo alto, o que acontecerá com o tempo de preparo? a) Niminuirá nara os dois alimentos. b) Diminuirá para a came e aumentará para as batatas. c) Não será afetado. d) Diminuirá para as batatas e não será afe tado para a carne. e) Diminuirá para a came e permanecerá o mesinu pala as vaialas.

resposta correta é a opção e) Diminuirá para a carne e permanecerá o mesmo para as batatas.<br /><br />Quando você passa as duas bocas do fogão para fogo alto, o tempo de preparo para a carne diminuirá, pois a carne cozinha mais rapidamente em altas temperaturas. Por outro lado, o tempo de preparo para as batatas permanecerá o mesmo, pois as batatas têm uma maior capacidade de absorção de calor e não cozinham tão rapidamente quanto a carne. Portanto, a resposta correta é a opção e).