A imagem a seguir retrata uma emulsão farmacêutica em diferentes fases de preparo e estabilidade. O líquido 1 representa a fase oleosa e o liquido 2 representa a fase aquosa desta emulsão. No segundo recipiente observamos a representação esquemática da emulsão já preparada. E no último recipiente observamos os líquidos (agua e óleo) imiscíveis. Emulsão Fonte: Adaptado de Shutterstock. Com relação a definição, preparo e avaliação da estabilidade das emulsões farmacêuticas, avalie as sentenças a seguir: I. Emulsões são formas farmacêuticas obtidas da dispersão de duas fases imiscíveis (aquosa e oleosa) uma na outra de maneira heterogênea. II. A escolha e concentração do emulsionante da formulação interfere diretamente na estabilidade do medicamento. III. A separação das fases de uma emulsão indica perda da estabilidade da formulação. IV. A fase oleosa de uma emulsão sempre se apresenta em maior concentração em relação a fase aquosa. V. O teste de centrifugação é uma das análises utilizadas para avaliar a estabilidade física de emulsões. Considerando as informações e avaliação das afirmativas, é correto o que se afirma em: Selecione uma alternativa: a) I e III, apenas. b) I e IV, apenas. c) II e III, apenas. d) I, II e IV, apenas. e) II, III e V, apenas.

Resposta: A alternativa correta é a letra e) II, III e V, apenas. <br /><br />Dicas: Para responder a essa pergunta, precisamos avaliar e entender a função e constituição das emulsões farmacêuticas. <br /><br />I. Emulsões são formas farmacêuticas obtidas da dispersão de duas fases imiscíveis (aquosa e oleosa) uma na outra de maneira heterogênea. Isso é correto. <br /><br />II. A escolha e concentração do emulsionante da formulação interfere diretamente na estabilidade do medicamento. Isso é verdade, pois o emulsionante é um agente que auxilia na formação e manutenção da emulsão, evitando a separação das fases aquosa e oleosa. <br /><br />III. A separação das fases de uma emulsão indica perda da estabilidade da formulação. Isso também é verdade, a separação das fases indica que o emulsionante, que promove a formação de uma fase dispersa na outra e mantém a estabilidade da emulsão, não está mais funcionando corretamente. <br /><br />IV. A fase oleosa de uma emulsão sempre se apresenta em maior concentração em relação a fase aquosa. Isso é falso, a proporção entre as fases oleosa e aquosa pode variar dependendo do tipo de emulsão que se deseja obter.<br /><br />V. O teste de centrifugação é uma das análises utilizadas para avaliar a estabilidade física de emulsões. Isso é verdade, o teste de centrifugação é uma técnica comumente usada para avaliar a estabilidade de emulsões, pois a força centrifuga pode promover a separação das fases se a emulsão não estiver estável.<br /><br />Portanto, baseando-se nas explicações acima, as assertivas II, III e V são as únicas corretas.