Explique o funcionamento físico de uma garrafa térmica.

Resposta: Uma garrafa térmica, também conhecida como frasco de Dewar, é projetada para reduzir a taxa de transferência de calor, mantendo a temperatura de líquidos quentes ou frios por períodos mais longos. Ela usa várias estratégias de isolamento térmico para cumprir essa função. <br /><br />Primeiro, a estrutura da garrafa é composta por dois frascos, um dentro do outro, separados por um espaço vazio. Esse espaço vazio cria um vácuo, que é um isolante térmico muito eficaz, pois o calor não consegue se transferir facilmente pelo vácuo. <br /><br />Os frascos internos são normalmente feitos de vidro ou aço inoxidável, materiais que têm baixa condutividade térmica. Além disso, o vidro interno geralmente tem um revestimento metálico refletivo em um de seus lados para reduzir a transferência de calor por radiação.<br /><br />A tampa da garrafa térmica também é isolada para reduzir a perda de calor. A tampa costuma ter uma vedação hermética para evitar a transferência de calor pelo ar.<br /><br />Em resumo, a garrafa térmica usa o vácuo (um excelente isolante térmico), materiais de baixa condutividade térmica e uma tampa isolada para minimizar as três formas de transferência de calor - condução, convecção e radiação. Este conjunto de estratégias permite preservar a temperatura de um líquido no interior da garrafa por períodos prolongados.