1. (Uncisal-AL) No Brasil colônia, o responsivel pela produção açucareir - o senhor de engenho - tinha enorme prestigio um tipo de "nobre da terra", um membro carocracia", que produzia a partir de um modelo centrado nos principios capitalistas de produção da época A agricultura assentava-se trado noa principios capitation. escravista e exportador VADUFAS, Resulda(fr) Dicionario do Brasil colonlal. Ro de laneina: Objertiva, 2000 (adaptadol modo de produção descrito no texto é conhecido como e) agricultura coletiva. a) rotaçdo de cultivo c) plantation. b) roça. d) agrofeudal. 2. (Mackenzie-SP) No Brasil do século XVI, a sociedade tinha, no engenho, o centro de sua organizaçlo. Assinale a alternativa que nào atesta a importâncla do engenho no periodo colonial. a) Agrande propriedade era monocultora e também escravocrata omercado externo, sendo a montagem da estrutura de produção açucareira um empreendimento de alto custo. b) Os senhores de engenhos, por serem proprietários de terrase escravos.detinham o poder poli- tico e controlavam as Camaras Municipals,sendo denominador de "homens-bons", estendendo tal poder para o interior de sua familia. c) Alguns engenhos funcionavam como unidades de produçdo autossuficientes, pois além de of cinas para reparos de suas instalaçóes, produziam alimentos necessarios a sobrevivencia de seus moradores. d) No engenho também havia alguns tipos de traballhadores assalariados, como o feitos, o mestre de açúcar, o capelio ou padre quese sujeitavam ao poder eà influência do grande proprietario de terras. e) Os grandes engenhos contavam com toda a infraestrutura nào apenas para atender as neces sidades básicas de sobrevivencia mas voltadas a atividade intelectual que tomava o engenho centro de discussóes comercials. 3. (Enem) acúcar e suas técnicas de produção foram levados a Europa pelos árabes no século VIII, durante a Idade Média, mas foi principalmente a partir das Cruzadas (séculos XI e XIII)que a sua procura foi aumentando. Nessa época passou a set importado do Oriente Médio e produzido em pequent escala no sul da Italia, mas continuou a ser um produto de luxo, extremamente caro, chegando a figurat nos dotes de princesas casadoiras CAMPOS. R. Grandera do Bratil notempode Considerando o conceito do Antigo Sistema Colonial, 0 acucar foio produto excolhido por Portugal para dar inicio a colonização brasileira, em virtude de a) o lucro obtido com o seu comércio ser multo vantajoso. b) os arabes serem alliados historicos dos portugueses. c) a mào de obra necessária para o cultivo ser insuficiente. d) as feitorias africanas faciltarem a comercialização desse produto. e) os nativos da América dominarem uma técnica de cultivo semelhante.