14. (Enem -2014 Na década de 1940, na região do Centro- -Oeste, produtores rurais, cujos bois, porcos, aves e ca- bras estavam morrendo por uma peste desconhecida, fizeram uma promessa, que consistiu em não comer carne e derivados até que a peste fosse debelada. As- sim, durante tres meses arroz, feijão, verduras e le. gumes formaram o prato principal desses produtores. Hoje, 15 out. 2011 (adaptado) Para suprir o déficit nutricional a que os produtores rurais se submeteram durante o período da promes- sa, foi importante eles terem consumido alimentos ricos em a. vitaminas A e E. b.frutose e sacarose. c. aminoácidos naturais. d.aminoácidos essenciais. e. ácidos graxos saturados.