Entre os polissacarídeos complexos encontrados em alimentos ricos em amido, qual é 'responsável por fornecer energia de maneira gradual e sustentada áo organismo. A) Frutose. B) Lactose. C) Sacarose. D) Amilopectina. E) Glicogênio. Esta pergunta é obrigatória

resposta correta é a opção D) Amilopectina.<br /><br />A amilopectina é um polissacarídeo complexo encontrado em alimentos ricos em amido, como batatas, arroz e pães. Ela é composta por longas cadeias de moléculas de glicose ligadas por ligações α(1→4) e α(1→6) em pontos de ramificação. A amilopectina é a forma de armazenamento de energia predominante em plantas e é digerida lentamente pelo organismo, fornecendo energia de maneira gradual e sustentada.<br /><br />As outras opções não são corretas:<br /><br />A) Frutose é um monossacarídeo, não um polissacarídeo.<br />B) Lactose é um dissacarídeo composto de glicose e galactose.<br />C) Sacarose é um dissacarídeo composto de glicose e frutose.<br />E) Glicogênio é o principal armazenamento de energia em animais, não em plantas.