17) Meios de cultura são utilizados como fontes de nutrientes para o crescimento de microrganismos em laboratórios. Pesquisadores brasileiros avaliaram a da produção de ácido lático pela bactéria Leuconostoc mesenteroides B512F, utilizando na composição do meio de cultura um substrato à base de material obtido do aproveitamento de da agroindústria tropical local de caju. Os resultados obtidos mostraram que o meio da cultural enriquecido com xarope proporcionou um crescimento adequado desta bactéria. GUILHERME A.APINTO. G.A.S RODRIGUES đe produção de ácido lático por Leuconostoc mesentertides. B512F em xarope de carboidrato presente no xarope de caju que auxiliou no crescimento desta bactéria foi a. A) celulose. B)glicose. C) maltose. D) lactose. E) ribose.