33 (UVA-CE) O citral composto de fórmula CH_(3)-C=CH-CH_(2)-CH_(2)-C=CH-underset (1)(CH_(2)) tem forte sabor de limão e é empregado em alimentos para dar sabor e aroma citricos. Sua cadeia carbônica é classificada como: a) homogênea, insaturada e ramificada. b) homogênea, saturada e normal. c) homogênea, insaturada e aromática. d) heterogênea, insaturada e ramificada.

resposta correta é a opção a) homogênea, insaturada e ramificada.<br /><br />A cadeia carbônica do citral é homogênea, pois é composta apenas por átomos de carbono. Ela é insaturada, pois possui ligações duplas entre os átomos de carbono. Além disso, é ramificada, pois possui ramificações na cadeia principal de carbono. Portanto, a classificação correta da cadeia carbônica do citral é homogênea, insaturada e ramificada.