1. [Laboratório Virtual - Análise de Sólidos Solúveis] Como foi observado no laboratório virtual, para a análise de sólidos solúveis em alimentos, é necessário utilizar materiais especificos e adotar cuidados adequados, gara ntindo assim a precisão e a confiabilidade da análise. Diante deste contexto, qual é o objetivo de utilizar um refratôme tro nesta prática?

O objetivo de utilizar um refratômemetro nesta prática é medir o ângulo de refração da luz ao passar por um meio transparente, como um sólido solúvel em alimentos. Este instrumento é utilizado para determinar a pureza e a composição dos alimentos, avaliando a concentração de substâncias presentes em seus componentes. Ao medir o ângulo de refração, é possível calcular a quantidade de substâncias dissolvidas na solução, o que é essencial para garantir a precisão e a confiabilidade da análise de sólidos solúveis em alimentos.