03) Sabor adstringente é - que percebemos quando comemos uma banana verde (não- madura). Que substância a seguir teria sabor adstringente? CH_(3)COOH b) NaCl. c Al(OH)_(3) d) C_(12)H_(22)O_(1)

substância que teria sabor adstringente é a opção c) $Al(OH)_{3}$, também conhecida como hidróxido de alumínio. Quando comemos uma banana verde, que está não madura, a presença de alumínio em sua estrutura provoca um efeito adstringente na boca.