Durante a pandemia, houve um aumento da utilização do álcool em gel para promover a assepsia das mãos como uma forma de combater a epidemia de COVID 19. Uma das grandes vantagens do uso do álcool em gel é que ele é menos perigoso do que o álcool liquido, pois sua combustão è mais lenta e hà menor risoo de derramamentos, evitando assim acidentes domésticos. Do ponto de vista quimico um gel é considerado uma dispersão de um gás em um dispersante liquido. uma dispersão de um liquido em um dispersante sólido uma dispersão de um sólido em um dispersante sólido uma dispersão de um sólido em um dispersante gás uma dispersão de um liquido em um dispersante liquido.