"Maçãs do Amor" são doces feitos de maçãs inteiras primeiramente espetadas em palitos e em vermelho. Como a calda quente, é preciso deixar as maçãs esfriarem e para formar uma doce mergulhadas em calda açucarada, geralmente com corante alimentício crosta crocante. 3. Marque a opção que explica quais mudanças de estado físico ocorreram durante o prepar dessa sobremesa. (A) O açúcar foi derretido sofrendo fusão esfriou e endureceu sofrendo solidificação (B) O açúcar foi derrétido sofrendo condensação. Depois , esfriou e endureceu sofrendo solidificação. (C) O açúcar foi derretido sofrendo ebulicão. Depois esfriou e endureceu sofrendo condensação. açúcar foi derretido sofrendo fusão. Depois , esfriou e endureceu , sofrendo condensaç

resposta correta é:<br /><br />**(A) O açúcar foi derretido sofrendo fusão, esfriou e endureceu sofrendo solidificação.**<br /><br />### Explicação:<br />1. **Fusão:** Quando o açúcar é aquecido, ele passa do estado sólido para o estado líquido, ou seja, ocorre a fusão.<br />2. **Solidificação:** Após ser aplicado sobre as maçãs e esfriar, o açúcar retorna ao estado sólido, formando a crosta crocante. Esse processo é chamado de solidificação.<br /><br />As outras opções estão incorretas porque:<br />- **Condensação** refere-se à passagem do estado gasoso para o estado líquido, o que não ocorre nesse caso.<br />- **Ebuliação** é a passagem do estado líquido para o gasoso, também não aplicável aqui.<br /><br />Portanto, a alternativa (A) descreve corretamente as mudanças de estado físico envolvidas no preparo das "Maçãs do Amor".