Com relação as instabilidades fisicas, as emulsôes sào susceptiveis a sedimentação,A coalescência c.A cremagem. Nesse sentido, a coalescência ocorre quando as goticulas da fase interna vào se unindo do forma successiva atéo momento em que há a separação completa da fase oleosa e da fase aquosa. E correto o que se afirma em: cremagem ocorre quando as goticulas se uneme se concentram no fundo do frasco, formandoo quese chama de nata. II - A coalescência 6 um processo irreversivel, ou seja, nào existe como revertê-la. III - A sedimentação ocorre quando as particulas se uneme se concentram no sobrenadante. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA