Pergunta
9. Certas frutas, como maçã e banana, escurecem em contato com o ar quando são descascadas Isso ocorre devido a conversão da substância orto-hidroquinona em orto-benzoquinona , catalisada por uma enzima. Considerando-se essas substâncias e suas moléculas, é incorreto afirmar: a) a orto-hidroquinona apresenta duas hidroxilas fenólicas. b) a orto-benzoquinon a apresenta duas carbonilas em suas moléculas. c) a orto-benzoquinon a apresenta moléculas saturadas. d) a orto-hidroquinona sofre oxidação na conversão apresentada. Orto-hidroquinona Orto-benzoquinona +n_(2)O_(2)Longrightarrow
Solução
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JeovanaMestre · Tutor por 5 anos
Responder
resposta correta é a opção c) a orto-benzoquinona apresenta moléculas saturadas. A orto-benzoquinona é uma molécula insaturada, pois contém uma ligação dupla entre os átomos de carbono.
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