(1) Um confeiteiro, por curiosidade decidiu pesar todos os ingredientes que usaria para fazer um bolo e somar as massas, encontrando, assim,massa total dos ingredientes do bolo. Ao fim do processo, ele pesou o bolo e descobriu que a massa final era menor do que a massa total dos ingredientes. Segundo a Lei de Conservação das Massas, a massa dos reagentes (ingre- dientes) deveria ser igual a dos produtos (bolo pronto). Por que o confeiteiro nào observou essa igualdade? Explique __

O confeiteiro não observou a igualdade de massa entre os ingredientes e o bolo pronto devido à presença de gases na massa do bolo. Durante o processo de preparo do bolo, alguns ingredientes, como o fermento químico, liberam gases que se incorporam à massa, fazendo com que o bolo fique mais leve e tenha uma massa final menor do que a soma das massas dos ingredientes individuais. Isso ocorre devido à Lei de Conservação das Massas, que afirma que a massa total dos reagentes (ingrediente