18- (UFRJ) Os mais famosos violinos do mundo foram fabricados entre 1600 e 1750 pelas familias Amati, tradivari e Guarneri. Um dos principais segredos desses artesãos era o verniz, tido como responsável pela sonoridade única desses instrumentos. Os vernizes antigos eram preparados a partir de uma mistura de solventes e resinas, em diferentes proporções. Uma receita datada de 1650 recomendava a mistura de resina de pinheiro, destilado de vinho e óleo de lavanda. 0 quadro a seguir ilustra as principais substâncias presentes nos ingredientes da receita. Ingrediente a) Identifique as funções das principais substâncias b) Dê a fórmula molecular do composto 111

a) As funções das principais substâncias presentes na receita são:<br /><br />- Resina de pinheiro: A resina de pinheiro é uma substância viscosa e oleosa que é extraída das árvores de pinheiro. Ela é utilizada como aglutinante e como fonte de óleo em diversos processos de fabricação de instrumentos musicais. A resina de pinheiro também confere uma sonoridade característica aos violinos.<br /><br />- Destilado de vinho: O destilado de vinho é uma substância líquida obtida através do processo de destilação do vinho. Ele é utilizado como solvente na mistura dos ingredientes do verniz. O destilado de vinho também confere uma sonoridade mais brilhante e clara aos violinos.<br /><br />- Óleo de lavanda: O óleo de lavanda é uma substância oleosa extraída das folhas da planta de lavanda. Ele é utilizado como solvente na mistura dos ingredientes do verniz. O óleo de lavanda também confere uma sonoridade mais suave e delicada aos violinos.<br /><br />b) A fórmula molecular do composto 11 não foi fornecida na pergunta. Portanto, não é possível identificar a fórmula molecular do composto 11.