O direito de cada ser humano ter sua própria crença ou religião deve ser respeitado por todos, independente de qual seja a sua fé. Nesse sentido, deve-se também respeitar os rituais associados a cada um dos cultos religiosos que a Humanidade possui. Para os católicos, por exemplo, a missa tem como um dos seus momentos mais importantes aquele em que o sacerdote que a celebra se utiliza da simbologia do pão e do vinho para reverenciar Jesus Cristo. O vinho é uma bebida alcoólica cuja garrafa deve ser guardada na posição horizontal, sob pena de “avinagrar”. Utilizando o texto acima como referência e seus conhecimentos de Química, julgue os itens como verdadeiros ou falsos. ( ) O álcool que está presente em quantidades variáveis nas bebidas alcoólicas é proveniente dos vegetais por simples extração. ( ) O etanol é o principal álcool constituinte do vinho. ( ) A rolha da garrafa é que libera substâncias que azedam o vinho. ( ) Guardado na posição horizontal, o vinho se oxida mais lentamente porque a rolha, umedecida, impede a entrada do gás oxigênio na garrafa. ( ) A formação de vinagre a partir do vinho se dá pela oxidação do etanol a etanal. Marque a sequência correta: a) F, V, F, V, F. b) F, V, F, V, V c)F, F, F, V, V. d)V, F, V, F, F e)V, V, V, V, F. Me ajudem por favor!

Question

Pergunta

O direito de cada ser humano ter sua própria crença ou religião deve ser respeitado por todos, independente de qual seja a sua fé. Nesse sentido, deve-se também respeitar os rituais associados a cada um dos cultos religiosos que a Humanidade possui. Para os católicos, por exemplo, a missa tem como um dos seus momentos mais importantes aquele em que o sacerdote que a celebra se utiliza da simbologia do pão e do vinho para reverenciar Jesus Cristo. O vinho é uma bebida alcoólica cuja garrafa deve ser guardada na posição horizontal, sob pena de “avinagrar”. Utilizando o texto acima como referência e seus conhecimentos de Química, julgue os itens como verdadeiros ou falsos. ( ) O álcool que está presente em quantidades variáveis nas bebidas alcoólicas é proveniente dos vegetais por simples extração. ( ) O etanol é o principal álcool constituinte do vinho. ( ) A rolha da garrafa é que libera substâncias que azedam o vinho. ( ) Guardado na posição horizontal, o vinho se oxida mais lentamente porque a rolha, umedecida, impede a entrada do gás oxigênio na garrafa. ( ) A formação de vinagre a partir do vinho se dá pela oxidação do etanol a etanal. Marque a sequência correta: a) F, V, F, V, F. b) F, V, F, V, V c)F, F, F, V, V. d)V, F, V, F, F e)V, V, V, V, F. Me ajudem por favor!

Answer 1

Resposta: A sequência correta é a alternativa "b) F, V, F, V, V". Explicação: 1. Falso - O álcool presente em quantidades variáveis nas bebidas alcoólicas não é proveniente dos vegetais por simples extração. Ele é o resultado de um processo de fermentação. 2. Verdadeiro - O etanol (álcool etílico) é o principal álcool presente no vinho. 3. Falso - A rolha da garrafa não libera substâncias que azedam o vinho, ela apenas evita que o vinho entre em contato com oxigênio em excesso, o que poderia oxidar o vinho e alterar seu sabor. 4. Verdadeiro - A garrafa de vinho é guardada na posição horizontal para manter a rolha úmida, evitando que ela seque e permita a passagem de oxigênio e a oxidação do vinho. 5. Verdadeiro - A mudança do vinho para vinagre é um processo chamado de aceto-fermentação, onde o álcool é oxidado pelo oxigênio do ar, transformando-se em um composto de ácido acético, o principal componente do vinagre.

Pergunta

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