6) Beatriz decidiu preparar um jantar especial e começou a cozinhar uma carne no forno. Durante o cozimento, ela notou que a carne mudou de cor,soltou um líquido e começou a liberar um cheiro forte. Depois de algum tempo, uma crosta marrom e crocante se formou na superficie da carne. Com base nesse cenário, qual das opçōes abaixo indica a evidência mais clara de que ocorreu uma transformação química durante o preparo da carne? (A) O uso do forno para aquecer a carne. (B) A carne liberando líquido durante o processo de cozimento. C cozida. (C) A mudança de cor da carne ao ser (D) A carne encolhendo durante o cozimento. (E) A variação de temperatura dentro do forno enquanto a carne era assada