Questao 9 Fábio é um jovem engenheiro contratado para cuidar das análises de alimentos de uma empresa de tubérculos. Recentemente , seu chefe solicitou que ele fizesse algumas andlises para descobrir a composição centesimal de um produto X da empresa Após a realização das análises, Fábio chegou à conclusão de que o produto X continha: 13% de umidade; 2% de cinzas; 30% de proteína, 14% de lipideos e 1% de fibra. Sabendo disso, responda: Qual a quantidade de carboidratos totais do produto X? A 52% 33% 42% 50% 40%

Para determinar a quantidade de carboidratos totais do produto X, precisamos calcular a porcentagem restante dos componentes centesimais, já que a soma de todos os componentes deve ser igual a 100%.<br /><br />Sabemos que o produto X contém:<br />- 13% de umidade<br />- 2% de cinzas<br />- 30% de proteína<br />- 14% de lipídios<br />- 1% de fibra<br /><br />Somando esses valores, temos:<br />13% + 2% + 30% + 14% + 1% = 60%<br /><br />Isso significa que os 60% restantes do produto X são compostos por carboidratos. Portanto, a quantidade de carboidratos totais do produto X é de 60%.<br /><br />Portanto, a resposta correta é:<br />B) 33%